22日，第八屆中國國際食品及配料博覽會和第二屆中國國際預(yù)製菜產(chǎn)業(yè)博覽會（下稱2024「食博會·預(yù)博會」）新聞發(fā)布會在廣東省東莞市舉行。記者從會上獲悉，今年展會設(shè)置十大展區(qū)，總面積達(dá)8萬平方米，預(yù)計有來自全國31個?。ㄊ小⒆灾螀^(qū)）、20多個國家和地區(qū)的展商參加展會。時下預(yù)製菜發(fā)展方興未艾，展會將全方位展示農(nóng)食行業(yè)新產(chǎn)品、新技術(shù)、新成果，打造集貿(mào)易促進(jìn)、投資合作、創(chuàng)新集聚、學(xué)習(xí)交流功能於一體的全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)平臺，據(jù)組委會透露，目前博覽會已收到企業(yè)意向採購額度接近300億元。
今屆展會呈現(xiàn)五大亮點特色 全方位升級「國字號」
今屆展會以「食全食美，預(yù)見『味』來」為主題，展會共設(shè)置十大展區(qū)，總面積達(dá)8萬平方米，預(yù)計有來自全國31個省（市、自治區(qū)）、20多個國家和地區(qū)的展商參加展會。與此同時，還將舉辦全球農(nóng)食產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新高端對話、全國食品經(jīng)銷商千人大會、專題採購對接會、中國連鎖節(jié)農(nóng)食論壇、市縣長論壇、主賓活動日、美食大賽等多場活動，上千家高質(zhì)量有意向採購商雲(yún)集現(xiàn)場，通過專題採購見面會、發(fā)布採購需求、重點企業(yè)推介會等多種形式，為地方政府和參展企業(yè)提供資源對接渠道和貿(mào)易合作機會，有效提升參展實效。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心主任馬洪濤介紹，本屆「食博會·預(yù)博會」將有五大創(chuàng)新和亮點，可以總結(jié)為五個「更」。覆蓋面更廣。本屆「食博會·預(yù)博會」不僅為國外優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品走進(jìn)中國市場搭建堅實橋樑，也為更多中國產(chǎn)品走向世界創(chuàng)造機遇。獲得感更足。開展多層次產(chǎn)銷對接，邀請一批國內(nèi)頭部採購商，以及來自中東、歐洲、東南亞、港澳等境外採購團(tuán)參加展會。同時，已邀約中國食品工業(yè)協(xié)會經(jīng)銷商工作委員會、中國科技產(chǎn)業(yè)化促進(jìn)會、中國合作貿(mào)易企業(yè)協(xié)會等多家行業(yè)機構(gòu)舉辦同期活動。專業(yè)性更強。邀請有關(guān)中央部門，全國農(nóng)食行業(yè)知名院士專家，行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)代表等重要嘉賓從產(chǎn)業(yè)方向、創(chuàng)新路徑、市場形勢和商業(yè)實踐等多維度交流碰撞，為農(nóng)食領(lǐng)域各類主體提供高端對話交流平臺，切實推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、產(chǎn)品增質(zhì)、企業(yè)增效、農(nóng)民增收。權(quán)威性更高。邀請國家級經(jīng)濟信息旗艦—中國經(jīng)濟信息社，發(fā)揮新華社權(quán)威發(fā)布與全球到達(dá)優(yōu)勢，面向全球發(fā)布反映優(yōu)質(zhì)農(nóng)食產(chǎn)品市場行情和產(chǎn)業(yè)數(shù)碼化的指數(shù)成果；邀請相關(guān)國家駐華使館等機構(gòu)，發(fā)布適合中國市場需求的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，充分利用國內(nèi)國際兩個市場、兩種資源，滿足市場多樣化的美食需求。體驗感更優(yōu)。本次博覽會更加注重現(xiàn)場體驗，精心打造多個美食文化互動體驗區(qū)。
東莞打造千億級食品產(chǎn)業(yè)
東莞以製造業(yè)聞名，「食博會·預(yù)博會」何以在東莞舉行！「食博會」自2016年以來已成功舉辦七屆，已成為中國對接全球農(nóng)產(chǎn)品市場的重要窗口和國際農(nóng)食行業(yè)的「風(fēng)向標(biāo)」。近年來預(yù)製菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，並將以現(xiàn)代化、工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化的中華美食走向世。
現(xiàn)代化、工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化等要求正好與「東莞製造」的產(chǎn)業(yè)發(fā)展非常契合，因此，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部貿(mào)促中心決定將「食博會·預(yù)博會」落戶東莞。
廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長陳東表示，東莞作為食品工業(yè)強市、國際貿(mào)易強市、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新強市，必將發(fā)揮其獨特的優(yōu)勢，承載並沉澱雙博會的影響力，放大並增強雙博會對東莞市產(chǎn)業(yè)建設(shè)、資源聚集、城市形象提升以及國際影響力強化的雙作用。
近年來，東莞多措並舉推動預(yù)製菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，相關(guān)預(yù)製菜企業(yè)遍及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、消費全鏈條，集聚了真功夫、稻香、海底撈等一批預(yù)製菜頭部企業(yè)，形成了食品飲料及預(yù)製菜全產(chǎn)業(yè)鏈集聚、融合發(fā)展的格局。
2020年至2023年，東莞連續(xù)承辦三屆中國國際食品及配料博覽會和首屆中國國際預(yù)製菜產(chǎn)業(yè)博覽會。本屆「食博會·預(yù)博會」是第四次落戶東莞，將為東莞打造千億級核心食品產(chǎn)業(yè)名城、世界級食品製造貿(mào)易高地注入澎湃動力。
東莞將藉助「食博會·預(yù)博會」平臺，從「三個發(fā)力」向新質(zhì)生產(chǎn)力要農(nóng)業(yè)發(fā)展新動能。一是發(fā)力推進(jìn)海洋牧場，拓寬食品來源新渠道。推動中歐海洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新園等一批重大項目落戶東莞，在陸地上創(chuàng)造出藍(lán)海的空間。二是發(fā)力東莞先進(jìn)製造+科技創(chuàng)新的優(yōu)勢，攜手中國預(yù)製菜產(chǎn)業(yè)裝備聯(lián)合會，開發(fā)創(chuàng)新現(xiàn)代生活新模式。三是發(fā)力人與自然和諧共生，致力發(fā)展寵物食品新興產(chǎn)業(yè)，培育特色產(chǎn)業(yè)增長極。
此外，東莞計劃在「食博會·預(yù)博會」期間成立東莞市預(yù)製菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會，積極推動成立中國預(yù)製菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會並落戶東莞，助力「食博會·預(yù)博會」從組織化、平臺化、國際化、品牌化、市場化「五化」全方位發(fā)力推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。為了搶佔商機，東莞積極發(fā)布採購信息，發(fā)動全市食品加工和預(yù)製菜企業(yè)積極參與展會採購工作。據(jù)統(tǒng)計，目前博覽會已收到企業(yè)意向採購額度接近300億元。
與此同時，今年的「食博會·預(yù)博會」，東莞將積極發(fā)揮「東道主」優(yōu)勢，規(guī)劃建設(shè)東莞館，專門設(shè)置「好運莞」，加大「莞品」的宣傳推介力度，在2024年下好打造千億級核心食品產(chǎn)業(yè)名城的先手棋，提振企業(yè)和市場信心。（記者 冷運軍）
頂圖：2024「食博會·預(yù)博會」新聞發(fā)布會在東莞舉行
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